Die berühmte Mühle in den Bremer Wallanlagen beherbergt heute ein Café und Restaurant. Hier gibt es unter anderem auch eine kleine, aber feine vegane Karte.
Auf der veganen Karte stehen gebackene Kartoffeln auf gebratenem Gemüse, Arancini (knusprige, gefüllte Reisbällchen) und gefüllte Süßkartoffeln.
Seit etwa 1815 stand an der Stelle der heutigen Herdentorswallmühle – auch bekannt als Mühle am Wall – eine Windmühle. Im Laufe der Zeit wurde sie mehrmals durch Brände und im Krieg zerstört und wieder aufgebaut. Bis 1947 war sie noch als Getreidemühle in Betrieb, seit 1953 steht sie unter Denkmalschutz.
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Bremen liebt Grünzeug ist die vegane Stadtführer*in für Bremen und umzu.
Bremen ist eine der vegan-freundlichsten Städte Deutschlands – und das sollten wir auch zeigen. Wir möchten Bremen von seiner grünen Seite präsentieren: Mit all seiner Gastronomie, Restaurants, Cafés, Bars und nachhaltigen Läden. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht zu zeigen, wie vielfältig das vegane Angebot und wie einfach und zugleich köstlich eine vegane Lebensweise in der Hansestadt ist.
