Vegan auf dem Weihnachtsmarkt

Vegane Weihnachten in Bremen

Zur Weihnachtszeit finden in ganz Bremen verteilt verschiedene Märkte statt – vom großen Weihnachtsmarkt in der Innenstadt bis hin zum kleinen Winterdorf in Findorff.

Stand: 02.12.2022

Potenziell vegan

Einige Speisen, die es typischer Weise auf dem Weihnachtsmarkt gibt, könnten potenziell vegan sein. Hier sollte aber an den jeweiligen Ständen vorsichtshalber nochmal nachgehakt werden:

  • Glühwein, Feuerzangenbowle, Punsch etc.
  • gebrannte Mandeln & Nüsse
  • heiße Maronen
  • die üblichen Kartoffelprodukte (aka Pommes, Kartoffelpuffer, Bratkartoffeln)
  • gebratene Champignons und gebackener Blumenkohl (allerdings enthalten die Saucen meist Milchprodukte)
  • Kandierte Äpfel/Früchte
  • Gewürze und Trockenfrüchte

Weihnachtsmarkt & Schlachtezauber

Der Weihnachtsmarkt & Schlachtezauber finden vom 21. November bis 23. Dezember 2022 statt.

Weihnachtsmarkt

Poffertjes & Kaiserschmarrn Schräg gegenüber der Böttcherstraße gibt es vegane Poffertjes und Kaiserschmarren.

Schmalzkuchen An den Schienen in Blickrichtung zur Bürgerschaft steht eine kleine hölzerne Bude, deren Schmalzkuchen vegan sind.

Crêpes Hütt‘n Bei dem Stand auf dem Marktplatz nahe der Ratsapotheke und des Schütting bekommt ihr herzhafte und süße vegane Crêpes, sowie leckere Crêpe-Bowls, die ihr euch selbst zusammenstellen könnt.

Schlemmer Roland Vor dem Dom steht ein Stand des Schlemmer Rolands, an dem ihr veganen Grünkohl bekommt.

Brezelhexe Direkt neben dem Dom steht der Stand der Brezelhexe, wo es verschiedene, vegan gekennzeichnete Brezeln gibt.

Crêpes Rechts neben der Brezelhexe gibt es vegane Crêpes. Besonders die weihnachtlichen Kreationen wie bspw. Bratapfel, Spicy Orange, Lebkuchen und Nussknacker sind sehr zu empfehlen.

Bremer Bonbon Apotheke Links neben der Brezelhexe steht die Bonbon Apotheke, bei der ihr diverse Bonbons aus eigener Herstellung bekommt. Mehr als 30 Sorten sind vegan. Einen weiteren Stand gibt es beim Schlachtezauber.

Kartoffel & Co. Gegenüber der drei vorher genannten Stände bekommt ihr z.B. Twisterpommes und Kartoffel-Dippers mit verschiedenen veganen Saucen.

Pommes Fritz Der berühmte Pommes-Stand weist einige Saucen, u.a. die Erdnuss-Sauce, als vegan aus. Die Pommes werden in Pflanzenfett fritiert.

Flammbrot Rechts neben Pommes Fritz gibt es Flammbrot, dass ihr in einer veganen Variante mit Gemüse bekommen könnt.

Ratskeller Die beliebten Glühweine (rot und weiß) des Ratskellers sind vegan. Der Stand steht in dem Gang zwischen Rathaus und Liebfrauenkirche, nahe der Stadtmusikanten. Einen weiteren Stand gibt es beim Schlachtezauber.

Schlemmer-Roland Zwischen Liebfrauenkirche und Landesbank gibt es gebackenen Blumenkohl und Champignons mit verschiedenen teils veganen Saucen.

Omas Küch‘n Die Kartoffelpuffer des Standes gegenüber der Katharinenstraße sind vegan. Es gibt sie mit Salz, Zucker und so viel Apfelmus, wie ihr mögt.

Karow‘s Küche Der Stand steht auf dem Lieb Frauen Kirchhof mit Blick zur Kirche und bietet verschiedene Sorten Pita, die ihr auf Wunsch vegan bekommen könnt.

Schlachtezauber

Ratskeller Die beliebten Glühweine (rot und weiß) des Ratkellers sind vegan. Die Hütte steht neben der Brücke zum Teerhof.

Falafel Auf Seite der Weser, rechts neben dem Stand mit Räucherfisch bekommt ihr Falafel im Brot oder als Tellergericht.

Kartoffel & Co. Hier bekommt ihr Pommes und Kartoffelecken mit verschiedenen veganen Saucen.

Bremer Bonbonapotheke An dem Stand der Bonbonapotheke bekommt ihr mehr als 30 verschiedene Sorten veganer Bonbons aus eigener Herstellung.

Findorffer Winterdorf

Das Findorffer Winterdorf startet dieses Jahr am 10. November und hat Montag – Donnerstag ab 17:00 Uhr und Freitag – Sonntag ab 15 Uhr geöffnet. Auf dem kleinen Markt, der dieses Jahr an der Jan-Reiners-Lok (Fürther Straße Ecke Hemmstraße), gibt es an jedem Stand etwas Veganes.

Getränke: Die Glühweine an allen Ständen sind vegan – natürlich abgesehen vom Met – ebenso wie die meisten der heißen Cocktails (achtet auf die Zutatenliste).

Essen: An den Ständen stehen vegane Spekulatius. Am „Bratwurst-und-Bier“-Stand gibt es eine vegane Suppe.

Winterwunderstrand am Lankenauer Höft

Ab dem 19. November wird es weihnachtlich am Lankenauer Höft. Neben Glühwein und heißen Cocktails bekommt ihr hier z.B. aucheine vegane Grünkohlbox, Smoked Falafel, vegane Zimtschnecken uvm.
Zur Winter-Speisekarte

Lichter der Neustadt

Die Lichter der Neustadt funkeln vom 06. bis 20. Dezember 2022 zwischen bremer shakespeare company und dem Südbad.

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Bremen liebt Grünzeug

Bremen liebt Grünzeug ist die vegane Stadtführer*in für Bremen und umzu.

Bremen ist eine der vegan-freundlichsten Städte Deutschlands – und das sollten wir auch zeigen. Wir möchten Bremen von seiner grünen Seite präsentieren: Mit all seiner Gastronomie, Restaurants, Cafés, Bars und nachhaltigen Läden. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht zu zeigen, wie vielfältig das vegane Angebot und wie einfach und zugleich köstlich eine vegane Lebensweise in der Hansestadt ist.

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