Vegan auf dem Freimarkt

Die fünfte Jahreszeit in Bremen

Der Bremer Freimarkt findet vom 13. bis 29. Oktober 2023 statt. Welche veganen Köstlichkeiten ihr auf der Bürgerweide und auf dem kleinen Freimarkt in der Innenstadt bekommt, erfahrt ihr hier.

Stand: 18.10.2023

Potenziell vegan

Einige Speisen, die es typischer Weise auf dem Freimarkt gibt, könnten potenziell vegan sein. Hier sollte aber an den jeweiligen Ständen vorsichtshalber nochmal nachgehakt werden:

  • gebrannte Mandeln & Nüsse
  • heiße Maronen
  • Zuckerwatte
  • die üblichen Kartoffelprodukte (Pommes, Kartoffelpuffer, Bratkartoffeln etc.)
  • gebratene Champignons und gebackener Blumenkohl (einige Stände haben auch vegane Saucen)
  • Maiskolben (natürlich ohne Butter)
  • Fruchtspieße mit dunkler Schokolade (sind an den meisten Ständen vegan gekennzeichnet)
  • Kandierte Äpfel/Früchte
  • frische Kokosnüsse
  • Fruchteis

Freimarkt auf der Bürgerweide

1 5 22 Eis wie Sahne / Eiskonditorei Der beliebte Eisstand bietet auch einige vegane Sorten. Hier habt ihr die Wahl zwischen Erdbeer, Zitrone, Mango und Ananas. Auch die Eiswaffeln enthalten lediglich Gluten und Soja, aber keine tierischen Bestandteile. Eine Allergenliste liegt an jedem Stand aus.
Die drei Stände stehen in der Nähe des Eingangs am Hauptbahnhof, gegenüber des Hansezelts und nahe des Bayernzelts.

2 7 Kartoffel & Co. Hier gibt es neben veganen (Twister-)Pommes auch Maiskolben und diverse vegane Saucen. Die Stände befinden sich links neben dem Kinderkarussel Highway Rallye und gegenüber der Wildwasserbahn.

3 Karow‘s Grüne Küche Der Stand steht links neben dem Höllenblitz und bietet verschieden Sorten Pita an. Alles ist hier vegetarisch und vieles könnt ihr auf Nachfrage auch vegan bekommen. Es gibt sogar eine vegane Feta- und Käsealternative.

4 Crêpes Hütt‘n Bei dem Stand gegenüber des Happy Sailor bekommt ihr süße und herzhafte vegane Crêpes z.B. mit Nuss-Nougat, Apfelmus, Oreos, veganem Feta oder veganem Streukäse. Besonderes Highlight: Der "Vegane mit Pepp"!

6 Die Brezelhexe Der Stand steht neben Mankes Eiskonditorei gegenüber des Hansezelts. Neben der normalen Laugenbrezel bekommt ihr hier auch Zwiebel-, Chili-, Mohn-, Rosinen- und Zimtbrezeln. Die veganen Brezeln sind gekennzeichnet.

8 Die Bremer Bonbon Apotheke Der Stand steht gegenüber der Wildwasserbahn und bietet diverse Bonbons aus eigener Herstellung an. Mehr als 30 Sorten sind vegan.

9 24 Crêpes de Paris Der Stand bietet auf Nachfrage vegane Crêpes, z.B. mit Nuss-Nougat-Creme oder veganem Käse, und ist auf dem Freimarkt gleich zweimal vertreten: einmal neben der Wilden Maus und einmal nahe des Weingartens.

10 El Churros Der Teig des traditionellen spanischen Spritzgebäcks ist vegan. Die Churros könnt ihr mit einer veganen Zartbitterschokolade oder mit Zimt und Zucker bekommen. Den Stand findet ihr gegenüber der Wilden Maus.

11 Eis An dem Eisstand neben dem Riesenrad bekommt ihr veganes Erdbeer- und Ananaseis.

12 Kartoffelchips Der kleine Stand bietet frische Chips aus Kartoffeln oder Süßkartoffeln sowie Spiralkartoffeln. Dazu gibt es verschiedene Gewürze und einige Dips, wovon allerdings nur der Sweet-Chili-Dip vegan ist.

13 Die Kartoffel Der Stand neben der Geisterstadt bietet neben Pommes auch vegane Kartoffelpuffer mit Apfelmus.

14 Konditorei Stieg Die Schmalzkuchenbäckerei steht mit ihrem Stand nahe des Eingangs Schlachthof/Findorff und bietet vegane Schmalzkuchen.

15 Lust auf Gemüse?! An diesem Stand ist bis auf einige Saucen alles vegan. Hier bekommt ihr diverses gebackenes Gemüse im Teigmantel sowie Champignons und Maiskolben. Ihr findet ihn am Eingang Schlachthof/Findorff

16 Pizza Passione Bei dem Stand am Eingang Schlachthof/Findorff könnt ihr euch eine vegane Pizza mit Wunschzutaten frisch belegen lassen.

17 Pommes Fritz Der Stand steht nahe des Eingangs Schlachthof/Findorff, neben dem Kettenkarussel „Wellenflug“ und bietet verschiedene Arten Pommes. Auf der Karte sind einige Saucen vegan gekennzeichnet.

18 Jacko‘s Churros Die spanischen Krapfen werden aus veganem Teig hergestellt. Ihr könnt sie hier u.a. mit veganer Schokoladensauce oder Lotus-Creme bekommen. Der Stand steht gegenüber des Pommes-Fritz-Stand.

19 25 Wrap Faktory Bei dem Wrap-Stand gibt es ein veganes Wrap mit Avocadocreme, Rucola, Zwiebeln und Paprika. Den Stand findet ihr einmal gegenüber des Kinderkarussels „Tom der Tiger“ und gegenüber des Weingartens.

20 Petit Paris An dem Stand neben dem Kinderkarussel „Tom der Tiger“ bekommt ihr vegane Crêpes sowie vegane Crêpebowls mit verschiedenen Toppings wie z.B. Erdbeeren, Oreos oder Schokocreme.

21 26 Trumpf An den Wurstständen von Trumpf bekommt ihr vegane Currywurst. Bei der Wurstbraterei nahe des Bayernzelts neben dem Fahrgeschäft „Excalibur“ gibt es außerdem eine vegane Brühwurst. Den Wurstpavillon findet ihr an der Ecke gegenüber von Happy Sailor und dem Bayern-Tower.

23 Pommes King An dem Stand gegenüber des „Bee Bop Drive“ bekommt ihr Pommes mit veganer Mayo und No-Cheese-Sauce.

27 Dr. Icecream An dem Eisstand neben „Happy Traveller“ bekommt ihr vegane Icepops mit Liquid Nitrogen (Flüssigstickstoff für einen fancy Raucheffekt).

28 Rahmflecken Den Rahmflecken mit Bruschetta köhnt ihr ohne Rahm auch vegan bekommen. Den Stand findet ihr links neben dem Brauhaus.

29 Heidis Hütt‘n An dem Stand rechts neben dem Brauhaus bekommt ihr Spiralkartoffeln mit verschiedenen Gewürzen.

30 Chez Alex An dem Stand nahe der Almhütte gibt es vegane Crêpes.

Kleiner Freimarkt in der Innenstadt

Schlemmer Roland Bei dem Stand an den Bahnschienen nahe des Rolands bekommt ihr vegane Curry- und Bratwurst.

Omas Küch‘n Die Kartoffelpuffer des Standes nahe des Rolands sind vegan. Es gibt sie mit Salz, Zucker und so viel Apfelmus, wie ihr wollt.

Be(e) Crazy For An dem Crêpe-Stand nahe des kleinen Riesenrads gibt es vegane Crêpes.

Buffet mit Biss Der Stand befindet sich seitlich zur Bremischen Burgerschaft und bietet gebackenes Gemüse und Champignons mit veganen Saucen.

Die Kartoffel Auf dem Liebfrauen Kirchhof direkt an den Schienen bekommt ihr neben den obligatorischen Pommes auch vegane Kartoffelpuffer.

Poffertjes Am Stand daneben gibt es das klassische, niederländische Gebäck aus veganem Teig. Hier ist allerdings nur das Apfelmus und (angeblich?) die Karamellsauce vegan.

Polnische Küche Bei dem Stand auf dem Liebfrauen Kirchhof (um die Ecke von „Die Kartoffel“) gibt es eine vegane Gemüsepfanne.

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